Dieta Vegetariana: Quais proteínas devo consumir?

As proteínas são essenciais para o organismo, devendo estar presente na alimentação em quantidades adequadas. É possível obter todas as proteínas e aminoácidos essenciais através de uma alimentação vegetariana/vegana variada. Ao ingerir proteínas de uma variedade de produtos de origem vegetal, é possível suprir a necessidade proteica do organismo.  O uso regular de leguminosas e […]